Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di giovedì 20 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Andrea Mainardi ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Fritto fritto fritto.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Fritto fritto fritto proposto per noi da Andrea Mainardi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Fritto fritto fritto : 60 min
Ingredienti per 4 persone
Per il pollo croccante
- 400 g di petto di pollo
- 100 ml di salsa di soia
- 4 uova
- Farina
- Corn flakes
- 1 spicchio d’aglio
- Paprika
- Sale
Per le patatine
- 800 g di patate
- Olio di semi
- Sale
Per la maionese al lime
- 2 tuorli
- 250 ml di olio di semi
- 1 cucchiaino di aceto di mele
- 30 ml di succo di lime
- Sale
Per la salsa rossa
- 150 g di ketchup
- Salsa piccante
Procedimento della ricetta Fritto fritto fritto da È sempre mezzogiorno
Tagliate il petto di pollo o filetto a listarelle, mettetelo in una pirofila e condite con la salsa di soia e l’aglio schiacciato. Mescolate e lasciate marinare in frigorifero.
Prendete il pollo, passatelo in un misto di farina e paprica, poi nelle uova sbattute con una presa di sale e, infine, nei corn flakes sbriciolati: premete bene in modo da farli aderire. Friggete il pollo panato in olio caldo a 160° e profondo, fino a doratura.
Tagliate le patate a listarelle e mettetele in ammollo in acqua fredda. Scolatele e sbollentatele per 5 minuti in acqua bollente e salata. Scolatele, asciugatele e friggetele in olio caldo e profondo, fino a doratura (circa 20 minuti).
Per preparare la maionese in un pentolino, portate a bollore aceto di mele, succo di lime o limone e pepe macinato. Nel bicchiere del mixer, mettete i tuorli e cominciate a frullare ad immersione, aggiungendo l’olio di semi a filo e la miscela bollente di aceto e lime. Salate.
Rendete piccante il ketchup, aggiungendo della salsa piccante.
Video della ricetta Fritto fritto fritto di Andrea Mainardi
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Andrea Mainardi per realizzare la ricetta Fritto fritto fritto tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Fritto fritto fritto di Andrea Mainardi
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
