Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di mercoledì 2 aprile della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Cristina Lunardini ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Gobbetti fumè.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Gobbetti fumè proposto per noi da Cristina Lunardini nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Gobbetti fumè : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 400g di gobbetti rigati
- 150g di pancetta affumicata
- 250ml di panna
- 300ml di passata di pomodoro
- 1 porro
- peperoncino
- prezzemolo
- vodka
- olio evo
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Gobbetti fumè da È sempre mezzogiorno
In padella, fate rosolare il porro affettato (o scalogno) con un filo d’olio. Unite la pancetta affumicata a dadini e lasciate rosolare per bene.
Sfumate con la vodka e lasciate evaporare (o fiammeggiare). Aggiungete la passata di pomodoro e lasciate cuocere per 10 minuti. A questo punto, unite la panna.
Scolate la pasta direttamente nel sugo e saltate per qualche istante. Finite con prezzemolo tritato.
Video della ricetta Gobbetti fumè di Cristina Lunardini
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Cristina Lunardini per realizzare la ricetta Gobbetti fumè tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Gobbetti fumè di Cristina Lunardini
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
