Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di giovedì 13 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Barbara De Nigris ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Maccheroncini con noci e speck .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Maccheroncini con noci e speck proposto per noi da Barbara De Nigris nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Maccheroncini con noci e speck : 60 min
Ingredienti per 4 persone
Per il pesto
- 30 g di burro
- 200 g di noci
- 50 g di pinoli
- 40 g di pane
- 40 g di formaggio grattugiato
- Rosmarino tritato
- Sale
- pepe
Per la salsa
- 100 g di cipolla
- 200 ml di panna
- 300 ml di latte
- 40 g di burro
- 2 foglie di alloro
Per completare
- 100 g di speck
- Erba cipollina
Procedimento della ricetta Maccheroncini con noci e speck da È sempre mezzogiorno
Fate tostare le noci sgusciate in padella con del burro, rosmarino tritato e una presa di sale. Una volta tostate, lasciatele raffreddare.
Mettete le noci tostate nel mixer con i pinoli tostati e del pane a pezzetti. Frullate.
In padella, fate rosolare la cipolla grattugiata con una noce di burro. Aggiungete latte e panna e lasciate bollire. Unite il pesto di noci ed il formaggio grattugiato, spegnete e mescolate.
In un’altra padella, fate rosolare lo speck a dadini.
Scolate la pasta e saltatela con la salsa. Servite con lo speck croccante e l’erba cipollina tritata.
Video della ricetta Maccheroncini con noci e speck di Barbara De Nigris
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Barbara De Nigris per realizzare la ricetta Maccheroncini con noci e speck tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Maccheroncini con noci e speck di Barbara De Nigris
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
