Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di giovedì 13 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Cristina Lunardini ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Paglia e fieno zucchine e piselli.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Paglia e fieno zucchine e piselli proposto per noi da Cristina Lunardini nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Paglia e fieno zucchine e piselli : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 500 g di tagliatelle paglia e fieno
- 1 scalogno
- ½ cipolla bianca
- 80 g di pancetta arrotolata
- 2 zucchine
- 150 g di piselli
- ½ bicchiere di vino bianco
- 4 pomodori a grappolo
- 1 noce di burro
- 70 g di formaggio grattugiato
- Prezzemolo
- Basilico
- Sale
- pepe
Procedimento della ricetta Paglia e fieno zucchine e piselli da È sempre mezzogiorno
In padella, fate soffriggere un trito di scalogno e cipolla con un filo d’olio. Unite la pancetta e lasciate rosolare per bene. Unite anche i piselli, freschi o gelo, e lasciate insaporire. Sfumate con il vino bianco e, una volta evaporato, aggiungete le zucchine a dadini piccoli ed il pomodoro, pelato, privato dei semi e tagliato a dadini (in alternativa, passata di pomodoro o concentrato). Proseguite la cottura per circa 10 minuti. Sale e pepe.
Scolate le tagliatelle (non troppo) e saltatele con il condimento, aggiungendo anche il burro ed il formaggio grattugiato. Profumate con prezzemolo e basilico tritati.
Video della ricetta Paglia e fieno zucchine e piselli di Cristina Lunardini
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Cristina Lunardini per realizzare la ricetta Paglia e fieno zucchine e piselli tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Paglia e fieno zucchine e piselli di Cristina Lunardini
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
