Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di mercoledì 4 dicembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Panini segnaposto.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Panini segnaposto proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Panini segnaposto : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 500g di farina 0
- 20g di lievito fresco di birra
- 120ml di acqua
- 125g di uova
- 50g di zucchero
- 100g di burro
- 10g di sale
- latte per spennellare
per farcire
- salame
- provolone
- per decorare
- semi misti
Procedimento della ricetta Panini segnaposto da È sempre mezzogiorno
In una ciotola, mettete la farina, il lievito sbriciolato, le uova sbattute, parte dell’acqua e mescolate con un cucchiaio per qualche minuto. Formato l’impasto, inserite lo zucchero, il sale e l’acqua avanzata. Impastate per qualche minuto, infine aggiungete il burro morbido a pezzetti, poco per volta, lavorando fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate lievitare per 1 ora a temperatura ambiente e mezz’ora in frigorifero.
Dividete l’impasto in 6 parti, appiattite leggermente sul piano. Su ognuno, mettete dei salumi e formaggi a dadini. Richiudete l’impasto sul ripieno e arrotondate, formando delle sfere leggermente allungate, come fossero delle gocce. Inseritele negli stampi da babà o quelli monoporzione in alluminio. Schiacciateli leggermente sul fondo, copriteli e lasciateli lievitare fino a quando formano una cupoletta e riempiono lo stampo.
Spennellate con uovo sbattuto o latte e spolverizzate con semi misti. Cuocete in forno caldo e statico a 180° per 20 minuti.
Video della ricetta Panini segnaposto di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Panini segnaposto tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Panini segnaposto di Fulvio Marino
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
