Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di martedì 18 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Giusina Battaglia ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pasta zucchine gamberi e limone.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta zucchine gamberi e limone proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Pasta zucchine gamberi e limone : 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 300g di penne rigate
- 400g di gamberi
- 4 zucchine
- 50g di formaggio grattugiato
- 2 limoni
- 1 bicchiere di vino bianco
- 1 spicchio di aglio
- 1 cipolla
- menta
- olio evo
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Pasta zucchine gamberi e limone da È sempre mezzogiorno
In padella, fate rosolare lo spicchio d’aglio con un filo d’olio. Unite i gamberi già puliti e tagliati a tocchetti. Dopo qualche istante, sfumate con il succo di limone e, successivamente, con il vino bianco. Unite 1 zucchina tagliata a listarelle sottili: rimarranno croccanti.
In un’altra padella, mettete a rosolare la cipolla affettata con un filo d’olio. Unite le zucchine a pezzettoni e lasciate cuocere per almeno 10 minuti. Una volta cotte, trasferitele in una mixer ed aggiungete il formaggio grattugiato, qualche foglia di menta, poca acqua di cottura della pasta e frullate ad immersione fino ad ottenere una crema.
Scolate la pasta e saltatela in padella con la crema di zucchine ed i gamberi spadellati. Finite con della scorza grattugiata del limone e della menta fresca.
Video della ricetta Pasta zucchine gamberi e limone di Giusina Battaglia
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Pasta zucchine gamberi e limone tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Pasta zucchine gamberi e limone di Giusina Battaglia
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
