È sempre mezzogiorno | Pizza per due ricetta Fulvio Marino

Nella puntata odierna di venerdì 14 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Pizza per due .

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pizza per due proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!

Durata ricetta Pizza per due : 60 min

Ingredienti per 4 persone

per l’impasto

• 500g di farina 0
• 12g di lievito fresco di birra
• 330ml di acqua
• 12g di sale
• 25ml di olio evo

per la sardenaira

• 100 g passata di pomodoro
• 10 g acciughe sott’olio
• 25 g olive taggiasche
• 10 g capperi
• olio

Per la pissaladiere

• 150 g cipolle bianche
• 12 filetti di acciughe
• 50 g olive nere
• olio

Procedimento della ricetta Pizza per due da È sempre mezzogiorno

Per preparare l’impasto mettete la farina in una ciotola con il lievito fresco sbriciolato e gran parte dell’acqua. Mescolate con un cucchiaio ed aggiungete il sale e l’acqua rimasta. Impastate per qualche minuto e, infine, aggiungete l’olio; lavorate fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate lievitare per 1 ora a temperatura ambiente.
Dividete l’impasto in due parti: otterrete due teglie di pizza. Posizionate ciascun panetto su una teglia oliata. Coprite e lasciate riposare ancora 1 ora al caldo.
Stendete con le mani l’impasto, fino a raggiungere i bordi della teglia. Coprite e lasciate lievitare ancora 30 minuti al caldo.
Dividete la pizza in due parti, idealmente. Su una metà spalmate la passata di pomodoro e distribuite sopra le olive, gli spicchi d’aglio interi, le acciughe ed i capperi.
Sull’altra metà, create uno strato di cipolle bianche affettate sottilissime, le acciughe e le olive nere.
Cuocete in forno caldo e statico a 250° per 15 minuti o fino a doratura.

Video della ricetta Pizza per due di Fulvio Marino

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Pizza per due tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Link Videoricetta Pizza per due di Fulvio Marino

Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.