È sempre mezzogiorno | Spaghetti rosa ricetta Antonella Ricci

Nella puntata odierna di mercoledì 6 novembre della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Antonella Ricci ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Spaghetti rosa.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Spaghetti rosa proposto per noi da Antonella Ricci nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!

Durata ricetta Spaghetti rosa : 60 min

Ingredienti per 4 persone

• 320g di spaghetti
• 3 barbabietole
• 5ml di succo di limone
• 150g di caprino
• 1 mazzetto di menta fresca
• sale
• pepe

per l’olio

• 15ml di olio
• 1 spicchio di aglio

Procedimento della ricetta Spaghetti rosa da È sempre mezzogiorno

Con il mixer ad immersione, frullate il caprino cremoso con il succo di limone, sale e pepe.
In un pentolino, scaldate leggermente l’olio ed immergete lo spicchio d’aglio. Spegnete e lasciate in infusione.
Mettete le barbabietole precotte in un boccale, copritele con acqua bollente, salate e frullate con il mixer ad immersione, fino ad ottenere una crema. Unite a questa crema un po’ di olio all’aglio, menta tritata e gran parte della crema di caprino.
Scolate gli spaghetti e mescolateli alla crema di caprino e barbabietola. Servite con sopra la crema di caprino rimasta e della barbabietola a dadini.

Video della ricetta Spaghetti rosa di Antonella Ricci

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Antonella Ricci per realizzare la ricetta Spaghetti rosa tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno

Link Videoricetta Spaghetti rosa di Antonella Ricci

Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.