Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di mercoledì 26 febbraio della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Fulvio Marino ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Stelle filanti di pane .
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Stelle filanti di pane proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Stelle filanti di pane : 60 min
Ingredienti per 4 persone
per l’impasto
- 500g di farina 0
- 8g di lievito fresco di birra
- 250ml di acqua
- 10g di sale
- 10g di pepe nero
- 25ml di olio evo
per completare
- pecorino e formaggio grattugiato
- spezie miste
Procedimento della ricetta Stelle filanti di pane da È sempre mezzogiorno
Mettete nella ciotola la farina, il lievito fresco sbriciolato e gran parte dell’acqua. Mescolate per qualche minuto con un cucchiaio. Inserite il sale, il pepe macinato, l’acqua rimasta ed impastate per qualche minuto ancora. Aggiungete l’olio e lavorate fino a farlo assorbire. Coprite e lasciate lievitare per 1 ora a temperatura ambiente.
Stendete l’impasto con il mattarello, ad uno spessore di mezzo cm. Ritagliate delle strisce larghe circa 2 cm, arrotolatele intorno a delle canne per cannoli, quelle in alluminio. A questo punto, potete anche friggerle.
In questo caso, disponete le stelle filanti su una teglia con carta forno e cuocetele subito in forno caldo a 220° per 15 minuti.
Sfilate le stelle filanti dalle canne, spennellatele con dell’olio e spolverizzate con spezie a piacere o dei formaggi grattugiati.
Video della ricetta Stelle filanti di pane di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Stelle filanti di pane tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Stelle filanti di pane di Fulvio Marino
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
