Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata odierna di lunedì 17 marzo della trasmissione di cucina di Rai Uno dal titolo È sempre mezzogiorno condotta da Antonella Clerici, Cristina Bertol ci ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dal titolo Torta de formai.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Torta de formai proposto per noi da Cristina Bertol nel corso della trasmissione di cucina dal titolo È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno!
Durata ricetta Torta de formai : 60 min
Ingredienti per 4 persone
per la torta
- 4 rosette di pane
- 400g di fontina
- 100ml di latte
- 4 uova
- sale
per accompagnare
- 1 cavolo cappuccio
- 3 pomodori
- 200g di pancetta affumicata
- 1 scalogno
- 1 cucchiaio di aceto di mele
- olio evo
- sale
- pepe
Procedimento della ricetta Torta de formai da È sempre mezzogiorno
Scaldate leggermente il latte con una presa di sale.
Intingete le fette di pane raffermo nel latte tiepido e disponetele alla base di un pirofila. Disponete sopra al pane la fontina a fette (potete aggiungere anche delle verdure spadellate o lesse) e ripetete gli strati: pane imbevuto e fontina. Fate 3-4 strati, fino a riempire la pirofila o esaurire gli ingredienti.
Sbattete le 4 uova con il latte avanzato dall’inzuppitura. Versatele sulla terrina di pane e fontina e mettete il tutto in forno caldo a 200° per 18-20 minuti.
Per accompagnare, in un tegame, fate cuocere i pomodori (anche pelati) con un soffritto di scalogno e olio. Una volta cotti, frullateli con il mixer ad immersione. Servite la salsa a parte.
In padella, fate rosolare la pancetta affumicata a striscioline. Una volta rosolata, sfumate con l’aceto di mele.
Affettate la verza sottilissima e mettetela in una ciotola insieme alla pancetta rosolata. Mescolate il tutto e servite.
Video della ricetta Torta de formai di Cristina Bertol
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Cristina Bertol per realizzare la ricetta Torta de formai tratta dal suo programma di cucina È sempre mezzogiorno in onda su Rai Uno
Link Videoricetta Torta de formai di Cristina Bertol
Se la ricetta “panino con le fettine panate ” tratta dal programma tv di cucina È sempre mezzogiorno vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
