Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la ventunesima puntata della terza stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 24 ottobre 2020, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo dolce dal titolo Caprese al limone.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Caprese al limone proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Caprese al limone: 70 min
Ingredienti
- 4 uova
- 1 limone
- 160 gr di zucchero
- 150 gr di burro
- 30 ml di limoncello
- 70 gr di fecola
- 8 gr di lievito per dolci
- 200 gr di farina di mandorle
- zucchero a velo
Procedimento della ricetta Caprese al limone da Fatto in casa per voi
Per fare la torta caprese al limone, separiamo i tuorli dagli albumi e montiamo quest’ultimi a neve. Prendiamo la ciotola con i tuorli, aggiungiamo lo zucchero e la buccia grattugiata di un limone e frulliamo con uno sbattitore elettrico.
Uniamo il burro fuso, il limoncello, la fecola di patate, il lievito ed amalgamiamo. Quando il composto sarà omogeneo, incorporiamo gli albumi e mescoliamo. Aggiungiamo quindi anche la farina di mandorle e mescoliamo.
Versiamo il composto ottenuto in una teglia di 24 cm di diametro precedentemente imburrata ed infarinata con il fondo ricoperto con carta forno.
Facciamo cuocere la caprese in forno ventilato a 170° per 40 minuti, a 180° in forno statico per lo stesso periodo di tempo. Sformiamo la torta e decoriamola con del limone a spicchi e dello zucchero a velo.
Video della ricetta Caprese al limone di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Caprese al limone tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Caprese al limone di Benedetta Rossi
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