Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna, come ogni sabato, sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per l’ottava puntata dell’ottava stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda sabato 25 febbraio 2023, ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Cipolle tonnate.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Cipolle tonnate proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Cipolle tonnate: 60 min
Ingredienti
- 100 gr di tonno
- 350 gr di cipolle rosse
- prezzemolo
- capperi
- 100 gr di maionese
- 4 filetti di acciughe
Per la schiacciatine
- 50 ml di vino bianco
- 100 ml di olio di semi
- 50 ml di acqua
- 280 gr di farina
- rosmarino
- 1/2 bustina di lievito per torte salate
Procedimento della ricetta Cipolle tonnate da Fatto in casa per voi
Prepariamo le Cipolle tonnate tagliando a fette le cipolle mettendole poi in una pentola con dell’olio evo. Facciamo cuocere per qualche minuto prima di versare l’acqua ricoprendo completamente le cipolle. Aggiustiamo di sale e facciamo cuocere per 10-15 minuti.
Prepariamo la schiacciata versando, in una ciotola, il vino insieme all’acqua, il lievito, un cucchiaino di sale e l’olio. Mescoliamo con le mani prima di trasferire l’impasto sul piano di lavoro impastandolo ancora per qualche minuto.
Stendiamo l’impasto ottenuto su un foglio di carta forno con un mattarello, posizioniamo l’impasto su una teglia da forno, spolveriamo con sale grosso e rosmarino secco e facciamo cuocere in forno a 190° per 15 minuti. Scoliamo le cipolle mettendole in una ciotola e prepariamo la salsa tonnata.
Tritiamo, con un tritatutto, il tonno con la maionese, i capperi, i filetti di acciuga, la maionese ed un pò di prezzemolo. Versiamo la salsa tonnata nella ciotola con le cipolle, mescoliamo e versiamo le cipolle tonnate in delle ciotoline che andremo a servire con dei pezzi di schiacciata tagliati in maniera grossolana.
Video della ricetta Cipolle tonnate di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Cipolle tonnate tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Cipolle tonnate di Benedetta Rossi
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