Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la quinta puntata della quarta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 6 febbraio 2021, dopo averci proposto la ricetta delle Frittelle al limone per il suo menù dedicato ai dolci di Carnevale, come seconda ricetta della puntata odierna ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo dolce dal titolo Cream tart mascherina.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Cream tart mascherina proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Cream tart mascherina: 50 min
Ingredienti
- 2 uova
- 90 ml di olio di semi
- 100 gr di zucchero
- 380 gr di farina
- 250 gr di mascarpone
- 120 gr di zucchero a velo
- 250 ml di panna fresca
Per decorare
- zuccherini colorati
Procedimento della ricetta Cream tart mascherina da Fatto in casa per voi
Per preparare la cream tart, in una ciotola rompiamo le uova, aggiungiamo lo zucchero, l’olio e la farina e mescoliamo con le mani. Continuiamo poi ad impastare su un piano di lavoro infarinato fino ad ottenere un composto omogeneo.
Stendiamo quindi la frolla su della carta forno aiutandoci con un mattarello. Per dare forma alla maschera di carnevale, aiutiamoci con due sagome di carta. Sistemiamo le maschera su una teglia da forno.
Prendiamo l’impasto avanzato e ricaviamo delle stelline con dei coppapasta a stella di diverse dimensioni. Mettiamo le stelline di frolla nella teglia insieme alle maschere. Con una forchetta bucherelliamo la pasta frolla in modo che non si gonfi in cottura.
Facciamo cuocere in forno ventilato a 170° per 15 minuti circa, a 180° in forno statico per lo stesso periodo di tempo. Nel frattempo dedichiamoci alla farcitura: in una ciotola montiamo la panna e, quando sarà montata, aggiungiamo il mascarpone.
Uniamo anche lo zucchero a velo e mescoliamo ancora. Sforniamo la frolla e facciamola raffreddare. Aiutandoci con la sac a poche facciamo dei ciuffetti di crema. Copriamo con la seconda mascherina e decoriamo con altri ciuffetti. Ultimiamo con degli zuccherini colorati.
Video della ricetta Cream tart mascherina di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Cream tart mascherina tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Cream tart mascherina di Benedetta Rossi
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