Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna sulla rete Food Network la youtuber più famosa d’Italia, cioè Benedetta Rossi, che, per la settima puntata della sesta stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi andata in onda sabato 19 febbraio 2022, dopo averci cucinato i Brutti ma buoni ed il Castagnaccio al cioccolato, come terza ed ultima ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Monkey bread.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Monkey bread proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Monkey bread: 65 min
Ingredienti
- 550 g farina
- 4 g lievito di birra disidratato
- 1 uovo
- 80 g zucchero
- 1 cucchiaino di miele
- 50 ml acqua
- 200 ml latte
- 60 g burro
- Per la salsa dolce
- 125 g burro
- 75 g zucchero di canna
- 1⁄2 cucchiaino di cannella
- 100 g uvetta
Procedimento della ricetta Monkey bread da Fatto in casa per voi
Prepariamo la Monkey bread mescolando, in una ciotola, la farina insieme al lievito di birra disidratato. Rompiamo l’uovo in un’altra ciotola, aggiungiamo lo zucchero e il miele. Versiamo l’acqua, il latte tiepido, il burro sciolto e continuiamo a mescolare aggiungendo la farina poco alla volta.
Quando l’impasto diventa sodo, lavoriamolo con le mani sul piano di lavoro. Mettiamo l’impasto a lievitare in una ciotola, infarinata in precedenza, fino al raddoppio del volume. Prepariamo nel frattempo la salsa dolce unendo, in una ciotola, il burro fuso, lo zucchero di canna, mezzo cucchiaino di cannella e l’uvetta mescolando per bene il tutto.
Riprendiamo l’impasto, lavoriamolo leggermente e diamo forma a delle palline grandi come una noce. Passiamo le palline nella salsa dolce e mettiamole dentro una teglia per ciambelle precedentemente imburrata ed infarinata.
Lasciamo lievitare l’impasto per circa mezz’ora, poi facciamo cuocere in forno ventilato a 170° per 30-35 minuti, in forno statico a 180° per lo stesso periodo di tempo.
Video della ricetta Monkey bread di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Monkey bread tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Monkey bread di Benedetta Rossi
Se la ricetta “Monkey bread” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
