Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per la 19esima puntata tratta dalla decima stagione del suo fortunato programma di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Real Time sabato 9 novembre 2024, Benedetta Rossi, dopo averci cucinato i Supplì al telefono, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare in casa un buonissimo piatto dal titolo Piadine fantasia.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Piadine fantasia proposto per noi da Benedetta Rossi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Fatto in casa per voi in onda su Food Network!
Durata ricetta Piadine fantasia: 45 min
Ingredienti
Per l’impasto
- 500 gr di farina 0
- 250 ml di acqua
- 80 ml di olio
- 8 gr di bicarbonato
- 1 cucchiaino di sale
Per la 1a farcitura
- 100 gr di stracchino
- 50 gr di prosciutto crudo
- rucola
Per la 2a farcitura
- 80 gr di formaggio spalmabile
- verdure grigliate
Per la 3a farcitura
- 50 gr di salame piccante
- 100 gr di peperoni sottolio
- 100 gr di provola
Procedimento della ricetta Piadine fantasia da Fatto in casa per voi
Iniziamo a preparare l’impasto della piadina mettendo, in una ciotola, l’acqua insieme all’olio. Aggiungiamo quindi anche il sale e il bicarbonato, mescoliamo con le mani ed aggiungiamo la farina.
Mescoliamo prima nella ciotola per poi riprendere ad impastare sul piano di lavoro. Facciamolo riposare per 30 minuti coprendo l’impasto con una ciotola. Tagliamo il panetto in quattro, stendiamo ciascuna parte con un mattarello fino ad ottenere un disco sottile.
Mettiamo le piadine a cuocere in una padella antiaderente calda, un paio di minuti per lato, avendo cura di girarla una volta cotta da un lato. Farciamo la prima piadina spalmandola con lo stracchino, aggiungiamo prosciutto crudo e rucola e richiudiamo.
Per la seconda piadina, spalmiamo il formaggio, farciamo con le verdure grigliate e richiudiamo a metà. Farciamo la terza piadina con fette di provola, salame piccante e peperoni sottolio. Richiudiamo a metà e serviamo.
Video della ricetta Piadine fantasia di Benedetta Rossi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Benedetta Rossi per realizzare la ricetta Piadine fantasia tratta dal suo programma di cucina Fatto in casa per voi in onda su Food Network
Link Videoricetta Piadine fantasia di Benedetta Rossi
Se la ricetta “Piadine fantasia” tratta dal programma tv di cucina Fatto in casa per voi vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
