Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata del 15 settembre 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Beppe Maffioli, chef bresciano e volto amato della trasmissione di cucina di Rai Tre, ci ha proposto alcune delle sue buonissime ed invitanti ricette. La ricetta proposta da Beppe Maffioli è stata quella di un gustoso e ricco piatto dal titolo Gnocchi al limone con zucchine e mazzancolle.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Gnocchi al limone con zucchine e mazzancolle proposto per noi da Beppe Maffioli nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Geo in onda su Rai Tre!
Durata ricetta Gnocchi al limone con zucchine e mazzancolle: 60 min
Ingredienti per 4 persone
Per gli gnocchi:
- 400 gr di patate,
- 50 gr di farina 00,
- 1 uovo intero,
- buccia di limone,
- sale fino
Per la salsa
- 12 fiori di zucca
- 100 gr di zucchine
- olio evo
- sale
- succo di limone
Per guarnire
- 12 code di mazzancolle pulite
- sale
- olio evo
- polvere di cappero
Procedimento della ricetta Gnocchi al limone con zucchine e mazzancolle da Geo
Cuocete le zucchine tagliate a julienne in una padella con poco olio e dopo qualche istante unite i fiori di zucca, il succo di limone e poco sale. Cuocete le code di mazzancolle in poco olio e con poco sale.
Lessate le patate, pelatele e quando saranno tiepide formate gli gnocchi aggiungendo la buccia di limone nell’impasto. Cuoceteli in abbondante acqua salata, scolateli e unite la salsa. Mettete gli gnocchi in un piatto fondo, guarnite con le mazzancolle e decorate con la polvere di cappero.
Video della ricetta Gnocchi al limone con zucchine e mazzancolle di Beppe Maffioli
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Beppe Maffioli per realizzare la ricetta Gnocchi al limone con zucchine e mazzancolle tratta dal suo programma di cucina Geo in onda su Rai Tre
Link Videoricetta Gnocchi al limone con zucchine e mazzancolle di Beppe Maffioli
Se la ricetta “Gnocchi al limone con zucchine e mazzancolle” tratta dal programma tv di cucina Geo vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
