Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella replica della puntata del 7 maggio 2019 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Raffaele Lenti, chef campano e volto amato della trasmissione di cucina di Rai Tre, ci ha proposto alcune delle sue buonissime ed invitanti ricette. La prima ricetta proposta da Raffaele Lenti è stata quella di un gustoso e ricco piatto dal titolo Seppie con piselli pecorino e mentuccia.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Seppie con piselli pecorino e mentuccia proposto per noi da Raffaele Lenti nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Geo in onda su Rai Tre!
Durata ricetta Seppie con piselli pecorino e mentuccia: 60 min
Ingredienti per 4 persone
- 1,2 kg seppie
- 500 g piselli freschi
- ½ bicchiere di vino bianco
- 1 ciuffo di mentuccia
- 1 cipolla
- 1 peperoncino fresco
- 8 pomodori Torpedino rossi
- qb olio extravergine
Procedimento della ricetta Seppie con piselli pecorino e mentuccia da Geo
Puliamo le seppie e tagliamole a julienne. In una padella facciamo rosolare la cipolla tritata, uniamo le seppie e lasciamole rosolare. Sfumiamo con il vino bianco e una volta evaporato, aggiungiamo i piselli.
Dopo averli fatti insaporire aggiungiamo il pomodoro tagliato a piccoli pezzi, facciamolo appassire e aggiungiamo mezzo bicchiere di acqua. A cottura ultimata aggiungiamo il peperoncino, la mentuccia tritata e il pecorino.
Video della ricetta Seppie con piselli pecorino e mentuccia di Raffaele Lenti
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Raffaele Lenti per realizzare la ricetta Seppie con piselli pecorino e mentuccia tratta dal suo programma di cucina Geo in onda su Rai Tre
Link Videoricetta Seppie con piselli pecorino e mentuccia di Raffaele Lenti
Se la ricetta “Seppie con piselli pecorino e mentuccia” tratta dal programma tv di cucina Geo vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
