Giusina in cucina | Fagottini di fiori di zucca ricetta Giusina Battaglia

Nella settima puntata di sabato 24 febbraio dell’ottava nuova stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Fagottini di fiori di zucca.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Fagottini di fiori di zucca proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!

Durata ricetta Fagottini di fiori di zucca: 60 min

Ingredienti per 4 persone

• 12 fiori di zucca
• 2 zucchine
• 250g di ricotta vaccina
• 40g di formaggio grattugiato
• 1 cipollotto
• 10 acciughe
• 1 uovo
• 100g di mozzarella
• olio evo
• pangrattato
• sale
• pepe

Procedimento della ricetta Fagottini di fiori di zucca da Giusina in cucina

Fate cuocere le zucchine, tagliate a dadini, in padella con l’olio e il cipollotto tritato. Regolate di sale e pepe. Fate cuocere per circa 10 minuti. Pulite i fiori e apriteli.

Per preparare il ripieno unite in una ciotola la ricotta, formaggio grattugiato, uovo, sale e pepe e mescolate. Unite anche le zucchine con tutto l’olio. Mescolate.

Ungete i pirottini e cospargete con il pangrattato, prendete i fiori e metteteli nel pirottini, con il bordo verso l’esterno, riempite con il condimento e aggiungete un pezzo di mozzarella e di acciuga, chiudete con i bordi del fiore. aggiungendo un filo di olio e mettete in forno statico a 180° per 15 minuti.

Video della ricetta Fagottini di fiori di zucca di Giusina Battaglia

Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Fagottini di fiori di zucca tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network

Link Videoricetta Fagottini di fiori di zucca di Giusina Battaglia

Se la ricetta “Fagottini di fiori di zucca” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.