Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella seconda puntata di sabato 11 luglio della seconda stagione della trasmissione di cucina di Food Network dal titolo Giusina in cucina dedicata alla cucina siciliana e alle sue buonissime ricette, la giornalista ed appassionata di cucina Giusina Battaglia ci ha proposto, come prima ricetta di questa puntata, la ricetta dal titolo Pasta con i tenerumi.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso e ricco piatto dal titolo Pasta con i tenerumi proposto per noi da Giusina Battaglia nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Giusina in cucina in onda su Food Network!
Durata ricetta Pasta con i tenerumi: 50 min
Ingredienti per 4 persone
- 1 kg tenerumi,
- pomodoro pelato,
- estratto di pomodoro,
- cipolla,
- 300 g spaghetti,
- parmigiano
Procedimento della ricetta Pasta con i tenerumi da Giusina in cucina
Dai tenerumi ricavate solo le foglie eliminando i gambi. Portate a bollore una pentola d’acqua salata, quindi immergete le foglie dei tenerumi e fate bollire per circa 15 minuti.
Una volta cotti, scolateli avendo cura di lasciate l’acqua nella pentola per poi cuocere la pasta. Tritate i tenerumi con il coltello.
Nel frattempo, soffriggete la cipolla tritata in padella con un filo d’olio. Unite i pomodori pelati tagliati a pezzetti ed un cucchiaio di concentrato di pomodoro. Fate cuocere il tempo necessario, quindi unite i tenerumi tritati e fate insaporire.
Spezzate gli spaghetti con le mani e cuoceteli nell’acqua dei tenerumi. Scolate gli spaghetti e saltateli in padella con il condimento. Spolverate con parmigiano o ricotta salata.
Video della ricetta Pasta con i tenerumi di Giusina Battaglia
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Giusina Battaglia per realizzare la ricetta Pasta con i tenerumi tratta dal suo programma di cucina Giusina in cucina in onda su Food Network
Link Videoricetta Pasta con i tenerumi di Giusina Battaglia
Se la ricetta “Pasta con i tenerumi” tratta dal programma tv di cucina Giusina in cucina vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
