Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella sesta puntata di domenica 6 dicembre della nuova trasmissione di cucina di Food Network dal titolo In cucina con Imma e Matteo, Imma Polese, in compagnia del marito Matteo, ci ha proposto, come prima ricetta del menù dedicato alle pietanze a base di patate, la ricetta dal titolo Pasta patate e provola.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo ricco e gustoso piatto dal titolo Pasta patate e provola proposto per noi da Imma Polese nel corso della trasmissione di cucina dal titolo In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network!
Durata ricetta Pasta patate e provola: 50 min
Ingredienti per 4 persone
- 1 kg di patate
- 1 carota
- 2 pomodori maturi
- 1 costa di sedano
- 1 cipolla bianca
- 2 lt di acqua
- 500 gr di pasta mista
- 200 gr di provola affumicata
- olio
- sale e pepe
Procedimento della ricetta Pasta patate e provola da In cucina con Imma e Matteo
Tagliate a cubetti un chilo di patate, una carota, due pomodori maturi, sedano e cipolla. Versate le verdure a cubetti in una pentola capiente, aggiungete 2 litri di acqua fredda per fare un brodo vegetale coprendo con un coperchio.
Dopo trenta minuti dall’inizio della cottura aggiungete olio, sale e pepe. Nella stessa pentola versate la pasta e cuocetela rimuovendo il coperchio in modo da far asciugare l’acqua.
Girate spesso con un mestolo per non far attaccare la pasta. Quando questa sarà cotta, aggiungete la provola affumicata tagliata a pezzi abbassando la fiamma in modo da farla sciogliere lentamente. Insaporite con altro pepe e servite.
Video della ricetta Pasta patate e provola
Qui di seguito trovi il link per vedere il video con tutti i passaggi utilizzati da Imma Polese e dal marito Matteo per realizzare la ricetta Pasta patate e provola tratta dal programma di cucina In cucina con Imma e Matteo in onda su Food Network
Link Videoricetta Pasta patate e provola
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