Insalata di pollo ricetta La Prova del Cuoco

Sempre nello spazio dedicato all’anteprima della puntata odierna di giovedì 8 settembre della trasmissione di cucina La prova del Cuoco è stata proposta una ricetta estiva, quindi particolarmente indicata in questo periodo, di un secondo piatto di carne a base di carne di pollo con cui è stata proposta una buonissima insalata insaporita con una salsa agrodolce a base di succo di lime e miele e con aggiunta di peperoncini e pezzi di avocado.

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Insalata di pollo di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Insalata di pollo : 20 min

Ingredienti

• 1 cucchiaio di olio extra vergine di oliva,
• sale q.b.,
• 2 spicchi di aglio,
• 1 peperoncino verde,
• 1/2 cucchiaio di polvere di chili (peperoncino rosso)
• 1 cucchiaio di miele,
• 4 cucchiai di succo di lime,
• 2 petti di pollo,
• 1 cespo di lattuga romana,
• 20 pomodorini ciliegino,
• 1 grossa cipolla rossa,
• 2 avocado,
• pepe

Procedimento della ricetta Insalata di pollo

In una ciotola, facciamo una salsina con l’olio, sale, gli spicchi d’aglio, il peperoncino tritato, la polvere di chili, il miele, il succo di lime. Tagliamo i petti di pollo a dadini e lasciamoli marinare per 1 ora. Ungiamo una padella con l’olio, mettiamo le carne marinata e facciamola cuocere, girandola di tanto in tanto.

Prendiamo il cespo di lattuga, tritiamolo grossolanamente, mettiamolo in una terrina ed aggiungiamo i pomodorini, tagliati a metà. Affettiamo sottilmente una grossa cipolla rossa, ed aggiungiamola alla lattuga. Prendiamo due avocado, apriamoli a metà, togliamo il nocciolo, affettiamoli in piccoli pezzi ed aggiungiamoli alla terrina di insalata.

Prendiamo i dadini di petto di pollo ed aggiungiamoli all’insalata. In un’altra terrina, mettiamo l’olio, il miele, il sale, il pepe, il succo di 4 cucchiai di limes e mescoliamo il tutto. Versiamo la salsina così ottenuta sulla terrina con l’insalata ed il pollo, mescoliamo e serviamo.

Video della ricetta Insalata di pollo per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Insalata di pollo” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Insalata di pollo” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.