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E’ possibile preparare degli involtini di carne light alla portata anche di chi sta seguendo una dieta? La nutrizionista della trasmissione La Prova del Cuoco Evelina Flachi ci propone oggi la ricetta light degli involtini di carne, un piatto che unisce due caratteristiche molto importanti per chi ha a cuore la propria salute, cioè la bontà del piatto e la sua leggerezza.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Evelina Flachi per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Involtini di carne light di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Involtini di carne light: 45 min
Ingredienti per 1 persona
- 140 g tagliata di vitello a fettine
- 20 g mortadella
- 30 g spinaci
- 20 g senape
- brodo vegetale
- rosmarino
- semi di sesamo
- sale e pepe
Procedimento della ricetta Involtini di carne light di Evelina Flachi
In una padella antiaderente cuociamo con rametto di rosmarino o aromi a piacere le fettine di tagliata di vitello o di pollo con un cucchiaio di brodo vegetale alla fine per tenerla morbida. Aggiungiamo poco sale e pepe q.b.
Facciamo raffreddare. Cuociamo a parte gli spinaci o cicoria in pentola coperta con un cucchiaio di brodo vegetale. Facciamo raffreddare .
Prendiamo le fettine di carne raffreddate e spalmiamole all’interno con la senape prima di riempirle con gli spinaci e la porzione di mortadella.
Facciamo l’involtino adorniamolo con semi di sesamo e fermiamolo con stuzzicadente adornato con piccolo dadino di mortadella. Presentiamo il piatto guarnito con insalata di rucola mista ben colorata (carote,pomodorini ecc).
Video della ricetta Involtini di carne light di Evelina Flachi per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Involtini di carne light” cucinata da Evelina Flachi tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Involtini di carne light” di Evelina Flachi tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
