Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Dopo le buonissima ricette della Barretta energetica e delle Tre salse, come terza ricette proposta all’interno della sesta puntata della sua nuova rubrica dal titolo La mia cucina delle emozioni in onda sul canale Food Network, Marco Bianchi, volto noto ed amato dal pubblico di casa della tv italiana per le sue ricette sane e golose, ci ha proposto un modo sano e gustoso di preparare un appettoso primo piatto di trofie condite con un ricotta ed un mix di verdure formato principalmente da zucca e carote.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Farro soffiato con nocciole e cioccolato proposto per noi da Marco Bianchi nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La mia cucina delle emozioni in onda su Food Network!
Durata ricetta Trofie con zucca e carote: 30 min
Ingredienti per 4 persone
- 400 g trofie integrali,
- 400 g zucca mantovana,
- 2 carote,
- 20 g cipolla essiccata,
- olio evo,
- prezzemolo fresco,
- radice di zenzero fresco,
- sale
Procedimento della ricetta Trofie con zucca e carote da La mia cucina delle emozioni
Private la zucca della buccia e la tagliate a fette spesse. Le disponete su un tegame, insieme alle carote pelate e tagliate a pezzettoni. Aggiungete 1 dito d’acqua, coprite con il coperchio e fate cuocere per circa 15 minuti.
Una volta cotte le verdure, le frullate con un frullatore ad immersione insieme ad olio, sale, pepe, cipolla essiccata ed una grattugiata di zenzero fresco.
Cuocete le trofie in acqua bollente e salata. Tritate finemente il prezzemolo. Scolate la pasta e la raffreddate sotto l’acqua fredda.
Condite le trofie con la crema di zucca e carote e saltate brevemente in padella, in modo da amalgamare i sapori. Servite con una spolverata di prezzemolo fresco.
Video della ricetta Trofie con zucca e carote di Marco Bianchi
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Marco Bianchi per realizzare la ricetta Trofie con zucca e carote tratta dal suo programma di cucina La mia cucina delle emozioni in onda su Food Network
Link Videoricetta Trofie con zucca e carote di Marco Bianchi
