Nella puntata di martedì 11 febbraio della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, nello spazio dedicato alla lezione di cucina, la terribile chef e giudice di gara Cinzia Fumagalli ha messo alla prova Elisa e Claudio Lippi nella preparazione della ricetta Salame di cioccolato.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Salame di cioccolato proposto per noi da Cinzia Fumagalli nel corso della trasmissione di cucina dal titolo La Prova del Cuoco in onda su RaiUno!
Durata ricetta Salame di cioccolato: 20 min
Ingredienti
- 3 tuorli pastorizzati
- 150 gr cioccolato fondente
- 150 gr burro morbido
- 100 gr zucchero a velo
- 50 gr cacao amaro
- 20 ml marsala
- 200 gr biscotti secchi
- 50 gr noci
- 30 gr zenzero
Procedimento della ricetta Salame di cioccolato da La Prova del Cuoco
Sciogliete il cioccolato nel microonde. Lavorate il burro con lo zucchero. Aggiungete i tuorli. Unite il cacao setacciato al composto e mescolate. Aggiungete il cioccolato e il marsala.
Unite i biscotti e le noci tritate grossolonamente. Trasferite il composto su carta forno e arrotolate. Fate riposare in frigorifero per 5 ore.
Video della ricetta Salame di cioccolato di Cinzia Fumagalli
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Cinzia Fumagalli per realizzare la ricetta Salame di cioccolato tratta dal suo programma di cucina La Prova del Cuoco in onda su RaiUno
Link Videoricetta Salame di cioccolato di Cinzia Fumagalli
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