Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per la rubrica dedicata alla cucina all’interno del programma di intrattenimento di Canale 5 dal titolo Mattino Cinque, la nostra cara amica Samya, nella puntata di venerdì 31 gennaio, ci ha proposto una buonissima ed appetitosa ricetta dal titolo Biscotti alla crema di nocciole.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Biscotti alla crema di nocciole proposto per noi da Samya nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Mattino Cinque in onda su Canale 5!
Durata ricetta Biscotti alla crema di nocciole: 50 min
Ingredienti
- 300 g farina manitoba,
- 180 g burro,
- 120 g zucchero a velo,
- 60 g nocciole tostate,
- 100 g crema di nocciole,
- 80 g yogurt intero,
- 3 tuorli,
- sale
Procedimento della ricetta Biscotti alla crema di nocciole da Mattino Cinque
In un mixer, tritate finemente le nocciole con metà dello zucchero a velo. In una ciotola, quindi, unite il trito di nocciole alla farina. Aggiungete lo zucchero a velo rimasto, un pizzico di sale, il burro morbido a tocchetti e lavorate, con le mani o con il gancio in planetaria.
A questo punto, aggiungete 2 tuorli d’uovo e lo yogurt intero. Lavorate pochi istanti, quindi compattate il panetto con le mani, avvolgetelo nella pellicola e lasciatelo riposare in frigorifero per circa mezz’ora.
Stendete la frolla con il mattarello all’altezza di 3-4 mm. Ricavate dei dischetti. Su una metà dei dischi ottenuti praticate un foro con un coppapasta piccolo. Spennellate i dischi forati con il tuorlo sbattuto (potete evitarlo).
Cuocete i biscotti in forno caldo e statico a 160° per 20 minuti. Lasciate raffreddare i biscotti, quindi spalmiate sui dischi interi della crema di nocciole; infine sovrapponete un biscotto forato.
Video della ricetta Biscotti alla crema di nocciole di Samya
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Samya per realizzare la ricetta Biscotti alla crema di nocciole tratta dal suo programma di cucina Mattino Cinque in onda su Canale 5
Link Videoricetta Biscotti alla crema di nocciole di Samya
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