Mattino Cinque | Cheesecake al profumo di lime ricetta Samya

Per la rubrica dedicata alla cucina all’interno del programma di intrattenimento di Canale 5 dal titolo Mattino Cinque, la nostra cara amica Samya, nella puntata di lunedì 4 novembre, ci ha proposto la ricetta di una ricca ed appetitosa Cheesecake al profumo di lime.

Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Cheesecake al profumo di lime proposto per noi da Samya nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Mattino Cinque in onda su Canale 5!

Durata ricetta Cheesecake al profumo di lime: 110 min

Ingredienti

500 g formaggio spalmabile,

200 g mascarpone,

200 ml panna fresca da montare,

150 g biscotti al burro,

100 g burro fuso,

150 g zucchero a velo,

2 uova,

1 cucchiaio di amido di mais,

1 cucchiaio di aroma vaniglia,

scorza grattugiata e succo di 2 lime,

sale

Procedimento della ricetta Cheesecake al profumo di lime da Mattino Cinque

Per la base, tritate finemente i biscotti al burro, fino ad ottenere una sorta di farina. Trasferite in una ciotola ed unite il burro fuso. Mescolate e trasferite il composto ottenuto all’interno di una tortiera foderata con carta forno. Appiattite alla base con un cucchiaio e trasferite in frigorifero per un paio d’ore.

Per la crema, in una ciotola mescolate il formaggio spalmabile con il mascarpone, l’amido di mais, gli aromi ed il succo di limne, un pizzico di sale, le due uova e 120 g di zucchero a velo e lavorate con le fruste fino ad ottenere una crema omogenea. Trasferite quest’ultima sulla base di biscotti, livellate e cuocete in forno preriscaldato e statico a 150° per 1 ora.

Montate la panna con lo zucchero a velo tenuto da parte (30 g). Quando la torta è cotta e fredda, la coprite con la panna e decorate con le zeste di lime.

Video della ricetta Cheesecake al profumo di lime di Samya

Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Samya per realizzare la ricetta Cheesecake al profumo di lime tratta dal suo programma di cucina Mattino Cinque in onda su Canale 5

Link Videoricetta Cheesecake al profumo di lime di Samya

Se la ricetta “Cheesecake al profumo di lime” tratta dal programma tv di cucina Mattino Cinque vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.