Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Per la rubrica dedicata alla cucina all’interno del programma di intrattenimento di Canale 5 dal titolo Mattino Cinque, la nostra cara amica Samya, nella puntata di mercoledì 19 febbraio, ci ha proposto la ricetta di un ricco ed appetitoso dolce dal titolo Ravioli fritti ripieni di marmellata, un dolce perfetto per festeggiare la festa di Carnevale.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione di questo appetitoso piatto dal titolo Ravioli fritti ripieni di marmellata proposto per noi da Samya nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Mattino Cinque in onda su Canale 5!
Durata ricetta Ravioli fritti ripieni di marmellata: 70 min + lievitazione
Ingredienti
- 500 g farina 00,
- 3 uova,
- 150 ml latte tiepido,
- 100 g miele,
- 70 g burro fuso,
- marmellata d’arancia,
- 1 cubetto di lievito di birra,
- scorza grattugiata di mezzo limone,
- olio per friggere,
- sale
Procedimento della ricetta Ravioli fritti ripieni di marmellata da Mattino Cinque
Preparate l’impasto mettendo in una ciotola o in planetaria la farina 00, il lievito di birra fresco sbriciolato, la scorza grattugiata di limone, il miele, il burro fuso ed il latte.
Iniziate ad impastare, quindi inserite due uova intere ed un tuorlo. Continuate ad impastare per circa 10 minuti. Coprite la ciotola con la pellicola e lasciate lievitare al caldo per circa 30 minuti.
Trascorso questo tempo, stendete la pasta fatta lievitare su un piano infarinato con il mattarello, in modo da ottenere una sfoglia spessa circa mezzo cm. Ricavate dei dischetti con un coppapasta.
Spennellatene metà con l’albume sbattuto. Mettete al centro degli stessi dischetti un cucchiaino di marmellata. Sovrapponete gli altri dischetti sulla marmellata e sigillate i bordi, premendo con una forchetta.
Adagiate i ravioli su una teglia, copriteli e li lasciateli lievitare ancora 30 minuti. Tuffateli in olio caldo e profondo e lasciate friggere sui due lati fino a doratura. Passateli ancora caldi nello zucchero semolato.
Video della ricetta Ravioli fritti ripieni di marmellata di Samya
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Samya per realizzare la ricetta Ravioli fritti ripieni di marmellata tratta dal suo programma di cucina Mattino Cinque in onda su Canale 5
Link Videoricetta Ravioli fritti ripieni di marmellata di Samya
Se la ricetta “Ravioli fritti ripieni di marmellata” tratta dal programma tv di cucina Mattino Cinque vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
