Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Fa il suo esordio sulla rete Food Network il panificatore più amato e famoso d’Italia, cioè Fulvio Marino, che, per la quinta puntata della prima stagione del suo nuovo programma di cucina dal titolo Nel forno di casa tua andata in onda domenica 9 aprile 2023, dopo averci deliziato con gli School buns, come seconda ricetta di puntata ci ha proposto un modo semplice e veloce di preparare nel nostro forno di casa un buonissimo piatto dal titolo Pizzette della merenda.
Ecco quindi nel dettaglio gli ingredienti e la preparazione del Pizzette della merenda proposto per noi da Fulvio Marino nel corso della trasmissione di cucina dal titolo Nel forno di casa tua in onda su Food Network!
Durata ricetta Pizzette della merenda: 60 min + lievitazione
Ingredienti
Per l’impasto
- 470 gr di farina tipo 0
- 30 gr di farina di riso
- 10 gr di lievito di birra
- 300 gr di acqua
- 7 gr di zucchero
- 11 gr di sale
- 40 gr di olio evo
Per condire
- passata di pomodoro
- origano fresco
- olio evo
Procedimento della ricetta Pizzette della merenda da Nel forno di casa tua
Prepariamo le Pizzette della merenda mettendo, in una ciotola, le farine con una parte dell’acqua ed impastiamo con un cucchiaio. Aggiungiamo quindi lo zucchero, il lievito di birra, un altro goccio di acqua ed impastiamo con le mani.
Aggiungiamo quindi il sale, la parte rimasta di acqua e l’olio e terminiamo di impastare trasferendo l’impasto sul piano di lavoro modellandolo con le mani. Facciamo quindi lievitare il nostro impasto un’ora e mezza a temperatura ambiente.
Dividiamo quindi l’impasto in palline che andremo a posizionare su una teglia da forno ricoperta con della carta forno, schiacciandole leggermente e facendole lievitare per un’ora e mezza a temperatura ambiente.
Stendiamo quindi le pizzette schiacciandole con le mani senza sgonfiare i bordi e condiamole con la passata di pomodoro ed un filo di olio. Cuociamo le pizzette in forno a 250° per 20-25 minuti, sforniamole e condiamole con un pò di origano.
Video della ricetta Pizzette della merenda di Fulvio Marino
Qui di seguito trovi il link per vedere tutti i passaggi utilizzati da Fulvio Marino per realizzare la ricetta Pizzette della merenda tratta dal suo programma di cucina Nel forno di casa tua in onda su Food Network
Link Videoricetta Pizzette della merenda di Fulvio Marino
Se la ricetta “Pizzette della merenda” tratta dal programma tv di cucina Nel forno di casa tua vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
