Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Gustoso e molto invitante il piatto che ci ha proposto quest’oggi il maestro pizzaiolo della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco Gino Sorbillo. In questa ricca ed interessante puntata di venerdì 2 dicembre, infatti, Gino Sorbillo ci ha preparato una buonissima pizza preparata con due diversi tipi di farina, farcita con pomodorini neri, funghi pioppini, la buonissima e piccantissima ‘nduja calabrese ed una spolverata finale di cacioricotta.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Gino Sorbillo per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Pizza n’duja di spilinga pomodorini ciliegini neri funghi pioppini e cacioricotta di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Pizza n’duja di spilinga pomodorini ciliegini neri funghi pioppini e cacioricotta: 45 min
Ingredienti
- 1 gr. lievito
- 240 gr. farina tipo 0
- 160 gr. acqua
- 8 gr. sale
- Nduja di Spilinga
- Funghi pioppini
- Pomodorini ciliegini neri
- Cacioricotta
- Basilico
Procedimento della ricetta Pizza n’duja di spilinga pomodorini ciliegini neri funghi pioppini e cacioricotta di Gino Sorbillo
Mettiamo 1 gr. di lievito in 240 gr. di farina tipo 0, aggiungiamo 160 gr. di acqua in cui siano stati sciolti 8 gr. di sale e impastiamo per 12 minuti. Posizioniamo limpasto ottenuto in un contenitore con il coperchio e lasciamolo riposare.
Dopo circa 7 ore accendiamo il forno a 250 gradi e facciamolo scaldare bene. Prendiamo la pagnotta di impasto e la spianiamola con i polpastrelli e un pochino di farina.
Messa la pasta della pizza in una teglia tonda foderata con carta forno, spargiamo sulla sua superficie la nduja a tocchetti, i funghi pioppini, i pomodorini e qualche pezzetto di fiordilatte del giorno prima.
A gusto, si può aggiungere del basilico. Lasciamo cuocere per 15 minuti a 250 gradi. All’uscita dal forno tagliamo la pizza in otto fette e aggiungiamo scagliette di cacioricotta fresca. Serviamo ben caldo.
Video della ricetta Pizza n’duja di spilinga pomodorini ciliegini neri funghi pioppini e cacioricotta di Gino Sorbillo per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Pizza n’duja di spilinga pomodorini ciliegini neri funghi pioppini e cacioricotta” cucinata da Gino Sorbillo tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Pizza n’duja di spilinga pomodorini ciliegini neri funghi pioppini e cacioricotta” di Gino Sorbillo tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
