Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Nella puntata di giovedì 17 Aprile della trasmissione di cucina dal titolo Molto Bene in onda su Real Time, Benedetta Parodi ha presentato la ricetta intitolata Pizza Pazza, una ricetta che unisce la bontà della carne macinata alla morbidezza e croccantezza della pizza, una ricetta decisamente saporita e gustosa che la nostra Benedetta ha preparato in più di 30 minuti.
Durata ricetta Pizza Pazza: 60 min
Ingredienti per 6 persone
- 2 cucchiai di misto per soffritto
- Olio
- 2 spicchi di aglio
- 300 g di carne trita di maiale
- 300 g di carne trita di manzo
- Sale
- Noce moscata qb
- 1 bicchiere di vino bianco
- Passata di pomodoro qb
- 1 cucchiaino di concentrato di pomodoro
- 1 rametto di rosmarino
- Alloro qb
- 100 g di emmental
- 1 rotolo di pasta della pizza
Procedimento della ricetta Pizza Pazza ricetta Parodi
Rosolare il misto per soffritto in una pentola con l’olio e l’aglio.
Aggiungere la carne, il sale e un pizzico di noce moscata, poi sfumare con il vino bianco.
Quando il vino sarà evaporato, unire un po’ di salsa di pomodoro, il concentrato di pomodoro, il rosmarino e l’alloro, quindi far cuocere il ragù a fuoco molto basso.
Grattugiare il formaggio emmental e mescolarlo al ragù, appena pronto e raffreddato.
Stendere la pasta della pizza e farcirla come per fare i ravioli.
Ritagliare e formare delle palline di pasta, poi ripassarle nella salsa di pomodoro condita con un po’ di olio e un pizzico di sale.
Trasferire il tutto in uno stampo a ciambella leggermente oliato e cuocere la Pizza pazza a 180°, forno ventilato, per 30 minuti.
Non ci resta che augurarvi…buon appetito!!
Video della ricetta Pizza Pazza cucina da Benedetta Parodi su Real Time
Ecco il video della ricetta “Pizza Pazza” cucinata dalla bravissima Benedetta Parodi tratto dal programma Molto Bene in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Real Time!
Se la ricetta “Pizza Pazza” di Benedetta Parodi tratta dal programma tv “Molto Bene” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
