Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
La nostra amica Anna Moroni ci ha portato oggi a visitare l’Oriente con un buonissimo secondo piatto a base di petto di pollo. In questa ricca ed interessante puntata di inizio settimana della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, infatti, la nostra Anna ci ha proposto un piatto a base di petto di pollo insaporito con del peperone fatto saltare a parte, il tutto servito con una buonissima ed originale salsa alle mandorle e un’immancabile tazza di riso basmati.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Pollo e riso in salsa di mandorle di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Pollo e riso in salsa di mandorle: 50 min
Ingredienti
- 400 g di petto di pollo,
- farina di riso q.b.,
- 1 cipolla media,
- 1 peperone rosso,
- 2 cucchiai di salsa di soia,
- 4 cucchiai di olio di semi,
- 150 g di farina di mandorle tritate,
- mandorle a lamelle tostate,
- 450 ml di brodo vegetale,
- 1 spicchio d’aglio,
- prezzemolo tritato,
- succo di mezzo limone,
- 200 g di riso Basmati,
- sale e pepe
Procedimento della ricetta Pollo e riso in salsa di mandorle di Anna Moroni
Versiamo l’olio in una padella e rosoliamo la cipolla affettata, poi aggiungiamo il pollo tagliato a dadini e infine il peperone tagliato a pezzi. Mescoliamo e poi bagniamo con la salsa di soia, cuociamo ancora per 10 minuti.
Bolliamo il riso in 300 ml di acqua salata e copriamo. Per la salsa di mandorle: versiamo la farina di mandorle nel brodo con l’aglio e il prezzemolo; dal momento in cui inizia a bollire cuociamo un quarto d’ora a fuoco basso.
Saliamo, pepiamo e uniamo il succo di limone. Distribuiamo nei piatti il pollo, il riso e copriamo con la salsa di mandorle.
Video della ricetta Pollo e riso in salsa di mandorle di Anna Moroni per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Pollo e riso in salsa di mandorle” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Pollo e riso in salsa di mandorle” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
