Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Una ricetta per preparare un buonissimo dolce tipico della tradizione gastronomica francese quella che ci ha proposto quest’oggi la nostra amica Anna Moroni nella ricca ed interessante puntata di mercoledì 31 maggio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. La nostra amica Anna ci ha infatti preparato un buonissimo clafoutis, un dolce da forno preparato utilizzando una pasta molto simile a quella utilizzata per preparare le crepes, dolce che può essere farcito con qualsiasi frutta fresca di stagione. Per questa ricetta Anna ha infatti utilizzato delle fragole, del cocco grattugiato e del succo di lime.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Clafoutis di fragole cocco e lime di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Clafoutis di fragole cocco e lime: 90 min
Ingredienti
- 400 g di fragole,
- 2 uova,
- 80 g di zucchero,
- 50 g di cocco grattugiato
- 30 g di amido di mais,
- 250 ml di latte,
- 1 lime,
- burro,
- zucchero a velo
Procedimento della ricetta Clafoutis di fragole cocco e lime di Anna Moroni
Imburriamo una pirofila rettangolare e cospargiamola con un po’ di zucchero. Laviamo e tagliamo le fragole a metà e disponiamole nella pirofila. In una ciotola lavoriamo le uova con lo zucchero, il cocco, l’amido e la scorza di lime grattugiata.
Uniamo infine il latte e amalgamiamo bene il tutto. Versiamo la pastella ottenuta sulle fragole e inforniamo a 180° per circa 40′ o fino a doratura. Spolveriamo con zucchero a velo.
Video della ricetta Clafoutis di fragole cocco e lime di Anna Moroni per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Clafoutis di fragole cocco e lime” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Clafoutis di fragole cocco e lime” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
