Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Torna a trovarci, in questa puntata di mercoledì 7 febbraio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la maestra di cucina dall’accento toscano e dagli inconfondibili capelli rossi, cioè la toscanaccia Luisanna Messeri, che ci ha proposto la buonissima ed appetitosa ricetta di un dolce che ha nel limone il protagonista indiscusso. La buccia di questo agrume viene infatti caramellata dalla nostra amica Luisanna mentre la polpa ed il succo vengono utilizzati per preparare una gustosa crema con cui farcire delle crepes a base di pasta sfoglia.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Luisanna Messeri per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Dolce di un limone di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Dolce di un limone: 60 min
Ingredienti
- 1 limone grande,
- 30 g di zucchero semolato,
- 1 uovo,
- 30 g di burro,
- 1 rotolo di pasta sfoglia,
- 3 foglie di menta,
- 1 di cucchiaio miele liquido di acacia
Procedimento della ricetta Dolce di un limone di Luisanna Messeri
Togliamo le bucce al limone, tritiamole in fili sottilissimi e sbollentiamole partendo da acqua fredda. Scoliamole e mettiamole a candire in acqua e zucchero.
Spremiamo il limone e poi tagliamo in pezzi grossolani la parte bianca del limone. Cuociamo la polpa con lo zucchero. Quando è cotta e morbida farciamoci delle crepes di pasta sfoglia e cuociamole in forno.
Mettiamo in una padella a fuoco basso lo zucchero, il burro e il succo di limone; quando il composto sarà caldo aggiungere l’uovo e facciamo cuocere, sempre mescolando, fino ad ottenere una crema.
Versiamo la crema al limone su un piatto ed adagiamoci sopra le crepes guarnendole con le scorze di limone candite e le foglie di menta tritate.
Video della ricetta Dolce di un limone di Luisanna Messeri per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Dolce di un limone” cucinata da Luisanna Messeri tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
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