Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Oggi la nostra amica Anna Moroni è tornata a cucinare tra le cucine della trasmissione condotta dalla Clerici ed ha voluto regalarci, in questa ricca ed interessante puntata pre-festiva di giovedì 21 dicembre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la ricetta di un buonissimo e gustoso pane preparato con un mix di farine diverse (farina 0 e farina integrale) a cui Anna ha aggiunto poi delle noci, dei pinoli e del miele, una ricetta assolutamente da provare a rifare anche a casa.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Anna Moroni per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Pane con noci e pinoli di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Pane con noci e pinoli: 60 min + lievitazione
Ingredienti
- 400 g di farina 0,
- 100 g di farina integrale,
- 300 ml di latte,
- 100 g di noci,
- 50 g di pinoli,
- 150 ml di acqua calda,
- 4 cucchiai di olio di noce,
- 2 cucchiai di miele liquido,
- 2 cucchiaini di lievito liofilizzato
Procedimento della ricetta Pane con noci e pinoli di Anna Moroni
Prepariamo il lievitino con acqua, un cucchiaino di lievito liofilizzato e miele, impastiamo il tutto per pochi minuti e quando farà la schiumetta allora sarà pronto.
In una ciotola grande versiamo le farine, uniamo il lievitino, l’altro cucchiaino di lievito, il latte, l’olio di semi o di noce e un po’ di acqua se ancora necessaria. Facciamo lievitare fino a quando raddoppierà il suo volume e la classica croce non si vedrà più e poi uniamo le noci e i pinoli tostati in padella ed incorporiamo il tutto.
Dividiamo il panetto ottenuto in sette parti e otterremo sette pagnottelle un po’ schiacciate e facciamo una croce su ognuna di esse. Disponiamo in una teglia tonda la prima pagnottella al centro e le altre intorno.
Facciamo lievitare fino a quando la croce starà per scomparire e mettiamo in forno a 200 gradi già raggiunti per 20 minuti circa. Il consiglio che da sempre Anna Moroni quando si vuole preparare il pane in casa è quello di mettere in forno anche un pentolino con un po’ di acqua in modo da creare la giusta umidità.
Video della ricetta Pane con noci e pinoli di Anna Moroni per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Pane con noci e pinoli” cucinata da Anna Moroni tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
Se la ricetta “Pane con noci e pinoli” di Anna Moroni tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
