Prova del Cuoco | Polpette di pollo fritte ricetta Bottega

Buonissima la ricetta che ci ha proposto lo chef Marco Bottega nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di venerdì 2 febbraio 2018 della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta della Bocconcini di pollo fritti con nocciole e cipolle proposta da Katia Maccari, ha risposto infatti lo chef Marco Bottega che ha proposto delle buonissime e gustose polpette preparate con delle fettine di pollo saltate in padella e poi frullate con delle sottilette e del prosciutto cotto, il tutto poi impanato e fritto.

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Marco Bottega per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Polpette di pollo fritte di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Polpette di pollo fritte: 40 min

Ingredienti

• 200 gr di petto di pollo
• 100 gr di prosciutto cotto
• 160 gr di formaggio fuso
• 2 uova
• pangrattato
• olio di oliva
• sale
• pepe
• olio di semi d’arachidi
• misticanza

Procedimento della ricetta Polpette di pollo fritte di Marco Bottega

Mettiamo in una padella un filo d’olio ed un rametto di rosmarino, facciamo scaldare e aggiungiamo le fettine di pollo. Aggiustiamo di sale e pepe e facciamole rosolare.

Frulliamo quindi il petto di pollo che abbiamo poc’anzi cotto aggiungendo il prosciutto cotto e le sottilette o un altro formaggio simile. Con il composto ottenuto prepariamo delle polpette che passiamo nel pagrattato.

Friggiamo le polpette in una pentola profonda con olio ben caldo. Quando diventeranno dorate, adagiamole su una carta assorbente per eliminare il grasso in eccesso. Serviamo quindi le vostre polpettine di pollo con l’insalata.

Video della ricetta Polpette di pollo fritte di Marco Bottega per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Polpette di pollo fritte” cucinata da Marco Bottega tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

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