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Buonissime le ricette che hanno caratterizzato la prima parte della sfida della rubrica dal titolo Gara dei Cuochi che ha aperto la puntata di martedì 16 gennaio della trasmissione La Prova del Cuoco. A sfidarsi sono stati Renato Salvatori, il simpatico chef di Maccarese per la squadra del pomodoro rosso e lo chef Cristian Bertol per la squadra del peperone verde. Renato Salvatori ha proposto delle originali polpette di ricotta che lo chef ha insaporito con aggiunta di patate e zucchine.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Renato Salvatori per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Polpette con zucchine ricotta e patate di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Polpette con zucchine ricotta e patate: 25 min
Ingredienti
- 250 gr di ricotta
- 1 uovo
- 1 patata
- 1 zucchina romanesca
- pane grattugiato
- noce moscata
- pistilli di zafferano
- misticanza
- sale
- peep
- olio di oliva
- olio di semi di arachide per friggere
Procedimento della ricetta Polpette con zucchine ricotta e patate di Renato Salvatori
Grattugiamo le zucchine crude e mettiamole in una ciotola. Aggiungiamo quindi la patata grattugiata, lo zafferano, 1 tuorlo d’uovo, la noce moscata, la ricotta, il pane grattugiato ed amalgamiamo per bene l’impasto aggiustando di sale e pepe.
Con l’impasto ottenuto formiamo le polpette avendo cura prima di schiacciarle e poi di passarle nel pangrattato. Friggiamo le polpette in abbondante olio di arachidi caldo ma non bollente e facciamole cuocere fino a quando non saranno dorate in superficie. Adagiamole quindi su carta assorbente da cucina e serviamole con un’insalata mista di contorno.
Video della ricetta Polpette con zucchine ricotta e patate di Renato Salvatori per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Polpette con zucchine ricotta e patate” cucinata da Renato Salvatori tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
Se la ricetta “Polpette con zucchine ricotta e patate” di Renato Salvatori tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
