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Torna a trovarci in questa puntata di mercoledì 18 ottobre della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, la maestra di cucina dall’accento toscano e dagli inconfondibili capelli rossi, cioè la toscanaccia Luisanna Messeri, che ci ha proposto la buonissima ed appetitosa ricetta di un gustoso secondo piatto di carne, delle deliziose polpette di macinato di pollo a cui Luisanna ha dato croccantezza utilizzando dei corn flakes, il tutto poi messo a cuocere in forno.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Luisanna Messeri per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Polpettine di pollo e corn flakes di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Polpettine di pollo e corn flakes: 20 min
Ingredienti
- 500 g di petto di pollo,
- 3 salsicce fresche,
- 4 uova,
- 4 cucchiai di pangrattato,
- 80 g di formaggio grattugiato,
- 3 patate lessate,
- pistacchi pelati
- prezzemolo,
- sale e pepe q.b.,
- corn flakes
- olio di arachidi,
- zucchine,
- carote,
- verza
Per la salsa:
- maionese,
- salsa di soia
- aglio in polvere,
- senape,
- aceto bianco
- tabasco,
- prezzemolo,
- erba cipollina,
- cipollotto di Tropea fresco rosa
Procedimento della ricetta Polpettine di pollo e corn flakes di Luisanna Messeri
Tagliamo la carne a pezzetti e mettiamola nel mixer, aggiungiamo le uova, il pangrattato, il formaggio, le patate, i pistacchi, il prezzemolo, il sale, il pepe e frulliamo tutto fino ad ottenere un impasto sodo e compatto.
Tritiamo anche i corn flakes non troppo finemente. Con le mani leggermente bagnate modelliamo le polpettine e impaniamole nella granella di corn flakes.
Adagiamo le polpettine su una teglia foderata di carta forno e facciamo cuocere a 190° finché saranno dorate. Prepariamo la salsa mescolando tutti gli ingredienti e condiamo le verdure tagliate a nastro con il pelapatate. Serviamo le polpettine ben calde accompagnate dalle verdure condite.
Video della ricetta Polpettine di pollo e corn flakes di Luisanna Messeri per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Polpettine di pollo e corn flakes” cucinata da Luisanna Messeri tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.
Se la ricetta “Polpettine di pollo e corn flakes” di Luisanna Messeri tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
