Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Siamo ormai prossimi alla festa degli innamorati, la festa di San Valentino, ed anche in questa puntata di mercoledì 8 febbraio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco ci sono state regalate delle ricette per festeggiare al meglio questa ricorrenza. Lo chef giapponese Hirohiko Shoda ci ha preparato la ricetta degli spaghetti degli innamorati, degli spaghetti di soia conditi con gamberi, rape rosse e succo di rape rosse, insaporiti con salsa di soia e fritti in olio bollente.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Hirohiko Shoda per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Spaghetti degli innamorati di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Spaghetti degli innamorati: 40 min
Ingredienti
Per gli spaghetti:
- 200 g di spaghetti di soia
- 1 spicchio di aglio
- 8 gamberi rossi
- 150 g di succo di rapa rossa
- 50 g di rapa rossa precotta
- 1 peperoncino rosso fresco
- 15 g di salsa di soia
- olio extravergine di oliva qb
- sale qb
Per la finitura:
- 20 g di lamelle di mandorle
Procedimento della ricetta Spaghetti degli innamorati di Hirohiko Shoda
Portiamo a bollore l’acqua, immergiamo gli spaghetti, spegniamo il fuoco e lasciamo in ammollo per 5 minuti. In padella, scaldiamo un generoso filo d’olio con uno spicchio d’aglio ed un peperoncino.
Mettiamo a rosolare i gamberi già puliti e la rapa rossa precotta e tagliata a cubetti. Aggiungiamo anche parte della rapa frullata ad immersione. Saliamo.
Preleviamo gli spaghetti dall’acqua bollente e li uniamo al condimento, in padella. Aggiungiamo anche la salsa di soia e mescoliamo per qualche istante, in modo da fare insaporire il tutto.
Possiamo friggere parte degli spaghetti, ancora secchi. Otterremo una sorta di nido, su cui adagiare gli spaghetti. Decoriamo con lamelle di mandorle.
Video della ricetta Spaghetti degli innamorati di Hirohiko Shoda per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Spaghetti degli innamorati” cucinata da Hirohiko Shoda tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Spaghetti degli innamorati” di Hirohiko Shoda tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
