Prova del Cuoco | Uova dello Zar ricetta Marretti

Buono, semplice ed appetitoso il piatto che ci ha proposto lo chef Cesare Marretti nel corso della prima fase, ad inizio puntata, della rubrica dal titolo Gara dei cuochi della puntata di lunedì 11 dicembre della trasmissione La Prova del Cuoco. Alla ricetta dell’Insalata russa classica proposta da Natale Giunta, ha risposto lo chef Cesare Marretti che ha preparato una sua personale rivisitazione dell’insalata russa, denominandola dello zar, un piatto originale e gustoso che è piaciuto moltissimo alla nostra amica Antonella Clerici.

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato da Cesare Marretti per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Uova dello Zar di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Uova dello Zar: 45 min

Ingredienti

• 4 uova sode
• 2 patate
• 2 carote
• 100 g di piselli gelo
• 200 g di maionese
• 50 g di panna fresca
• 1 cucchiaio di senape
• sale
• pepe
• 3 pomodori Piccadilly

Procedimento della ricetta Uova dello Zar di Cesare Marretti

Mettiamo a lessare i piselli, le carote e le patate tutte insieme a dadini in acqua bollente salata. Scoliamo il tutto. Se ovviamente abbiamo tempo e preferiamo possiamo lessare tutto separatamente.

Montiamo la panna da cucina. In una ciotola versiamo le verdure lessate e uniamo un po’ di senape, maionese e panna montata. Cuociamo le uova sode, sgusciamole e dividiamole a metà, tagliamo le estremità.

I tuorli li schiacciamo bene e li aggiungiamo al composto di maionese, senape e panna montata. Farciamo gli albumi sodi con l’insalata russa completando con ciuffi di salsa a cui abbiamo aggiunto il tuorlo sodo. Completiamo con dei filetti di pomodori Piccadilly.

Video della ricetta Uova dello Zar di Cesare Marretti per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Uova dello Zar” cucinata da Cesare Marretti tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al venerdì su Rai Uno! Se non riesci a vedere il video postato qui di seguito, il problema potrebbe essere dovuto al fatto che stai bloccando il sito Cucina in Tv con un software Adblock. Per vedere il video e per aiutarci a crescere e a continuare a fornirti ricette interessanti e gustose ti chiediamo la cortesia di disabilitare Adblock solo per questo sito.

Se la ricetta “Uova dello Zar” di Cesare Marretti tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.