Ricette Prova del Cuoco: Involtino portoghese

Per la ricetta sprint proposta, come consuetudine, nello spazio dedicato all’anteprima della puntata odierna di lunedì 13 marzo della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, ci è stata proposta la buonissima ricetta di un gustoso ed appetitoso antipasto, degli involtini di pan carrè farciti con formaggio edamer e prosciutto cotto, il tutto poi impanato e fritto in olio bollente, un modo originale e gustoso di preparare dei gustosi involtini.

Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Involtino portoghese di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.

Durata ricetta Involtino portoghese : 40 min

Ingredienti

• 3 fette di pan carrè bianco lungo,
• 6 fette sottili di prosciutto cotto,
• 6 fette sottili di Edamer,
• 2 uova,
• 1 vaschetta di formaggio spalmabile,
• 1 ciuffo di prezzemolo,
• olio di semi per friggere q.b.,
• formaggio grattugiato q.b.,
• pangrattato q.b.,
• insalatina mista di contorno q.b.

Procedimento della ricetta Involtino portoghese

Tagliamo le fette di pancarrè in due parti in modo da ottenere 6 fette quadrate. Stendiamo ogni fetta ottenuta con il mattarello, per appiattirla un po’.

Spalmiamo ogni fetta con il formaggio spalmabile,aggiungiamo una fetta di Edamer, una di prosciutto,e ancora Edamer. Arrotoliamo la fetta foderata e formiamo un involtino (o enrolandiho).

Avvolgiamo ogni rotolino in un foglio di carta di alluminio e chiudiamolo a caramella. Mettiamo i rotolini così confezionati in frigo per 15 minuti. Nel frattempo, in una ciotola mettiamo il pangrattato, il formaggio grattugiato, il prezzemolo tritato e mescoliamo il tutto.

In un’altra ciotola sbattiamo le uova. Togliamo l’alluminio agli involtini e immergiamoli prima nell’uovo e poi passiamoli nel pangrattato e friggiamoli nell’olio bollente. Scoliamoli e serviamoli caldi.

Video della ricetta Involtino portoghese per La Prova del Cuoco

Ecco il video della ricetta “Involtino portoghese” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!

Se la ricetta “Involtino portoghese” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.