Cucina in tv Tutte le ricette scritte delle migliori trasmissioni di cucina
Un buonissimo ed originale dolce ci è stato proposto oggi nel solito spazio dedicato alle ricette sprint all’interno dell’anteprima della puntata odierna di mercoledì 17 Maggio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. La ricetta proposta è quella dei pancakes alla mela, dei pancake preparati con delle fette di mela rossa passati in una cremina a base di uovo, burro fuso e latte (aromatizzata con cannella e vaniglia), per poi cuocere il tutto in padella e servire con panna montata e sciroppo d’acero in base ai gusti.
Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti utilizzati e il procedimento adottato per preparare questa buonissima e deliziosa ricetta dal titolo Pancakes alle mele di cui vi forniamo, a fine post, anche il video per non perdervi neanche un passaggio di questa interessante ricetta.
Durata ricetta Pancakes alle mele : 30 min
Ingredienti
- 1 grossa mela rossa,
- 1/2 cucchiaio di cannella,
- 1 uovo,
- 2 cucchiai di burro fuso + 1 noce di burro,
- 1 cucchiaino di vaniglia,
- 180 ml di latte,
- 150 g di farina,
- 2 cucchiaini di lievito in polvere,
- 1/2 cucchiaino di cannella + q.b. per decoro,
- sale q.b.
Per decorare:
- panna montata q.b.,
- sciroppo d’acero q.b.
Procedimento della ricetta Pancakes alle mele
Sbucciamo la mela rossa e tagliamola a rondelle. Con uno scavino, togliamo il torsolo da ogni rondella, ottenendo delle ciambelle di mela. Mettiamo in una ciotola le ciambelle così ottenute ed aggiungiamo la cannella.
Mescoliamo con una forchetta, impanando per bene le ciambelle. In un’altra ciotola, mettiamo: l’uovo, il burro fuso, la vaniglia, il latte e mescoliamo con una frusta.
Con un grande colino, aggiungiamo la farina, il lievito in polvere, la cannella e un pizzico di sale, setacciando per bene. Mescoliamo con una frusta per ottenere una cremina.
Immergiamo ogni singola ciambella di mela nella crema e poi facciamola dorare da entrambi i lati in una padella con un pò di burro. Una volta cotte tutte, sistemiamo a torretta le ciambelle,posizionarci sopra un cucchiaio di panna montata e spolveriamo con cannella.
Video della ricetta Pancakes alle mele per La Prova del Cuoco
Ecco il video della ricetta “Pancakes alle mele” tratta dal programma La Prova del Cuoco in onda tutti i giorni dal lunedì al sabato su Rai Uno!
Se la ricetta “Pancakes alle mele” tratta dal programma tv “La Prova del Cuoco” vi è piaciuta e l’avete cucinata anche voi, lasciate il vostro commento e datele il vostro voto, saremo ben contenti di riportare le vostre opinioni.
