Archivio tag: brodo

Un grande classico del cenone della vigilia o del menù natalizio quello che ci ha proposto quest’oggi la maestra di cucina bolognese Alessandra Spisni in questa ricca ed interessante puntata di mercoledì 21 dicembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco. La Spisni ci ha infatti preparato dei tortellini, …

Prima gustosa ricetta quella che ci ha proposto la nostra amica Benedetta Parodi nel corso della puntata andata in onda ieri della trasmissione di cucina La Cuoca Bendata. Si tratta della ricetta di un primo piatto di pasta fresca ripiena, dei gustosi cappelletti che Benedetta ha preparato con la classica …

Uno degli chef che siamo soliti ammirare ed applaudire nella rubrica della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco dal titolo Gara dei cuochi, cioè il simpatico e bravo Riccardo Facchini, ci ha proposto oggi, in questa ricca ed intensa puntata del programma di cucina condotto da Antonella Clerici, la …

In risposta alla ricetta dello Spazzetino di pesciacci proposta dal maestro Gianfranco Pascucci, per la rubrica Mari e Monti della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, lo chef delle cucine della trasmissione condotta dalla Clerici, cioè Marco Bottega, ci ha proposto, per la ricetta di terra, una buonissima ed …

Un primo piatto classico che si è soliti preparare durante la vigilia delle principali festività natalizie quello che ci ha proposto Simone, concorrente della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Simone, infatti, sotto lo sguardo attento degli inflessibili giudici di gara di Masterchef 4, cioè …

Insieme alla ricetta del Baccalà con broccolo toscano rapette bianche e farina di carrube proposta dal maestro di cucina Gianfranco Pascucci, per la rubrica Mari e monti della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, il maestro Andrea Ribaldone ha risposto con un piatto tipicamente natalizio, cioè degli agnolotti buonissimi …

Tortellini in brodo è una delle ricette classiche del Natale, anzi è forse la ricetta natalizia per eccellenza, almeno in alcune zone del nostro paese. La simpaticissima nutrizionista della Prova del Cuoco, Evelina Flachi, ci mostra oggi come preparare un piatto di tortellini in brodo light, perfetto per chi, durante …

Alla ricetta buonissima della mamma Marinella dei cappelletti burro e salvia ha risposto la figlia Maria Chiara che, avendo sempre come tema centrale della sfida la preparazione dei cappelletti, ha proposto la propria versione dei cappelletti, anch’essi ripieni di ricotta e stracchino, serviti però in brodo, un piatto classico molto …

Spazio al fresco vincitore dell’ultima edizione del fortunato programma di cucina dal titolo Masterchef che, appunto, nella sua terza edizione ha visto trionfare il bravo Federico. Oggi vi proponiamo proprio una sua gustosa ed interessante ricetta, cioè la gallinella in brodo. Si tratta di una ricetta un pò atipica poichè …