Archivio tag: caprino fresco

Una vera e propria opera d’arte culinaria quella che ci ha regalato Roy Caceres, ospite d’onore della quarta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef. Roy Caceres, cuoco stellato Michelin di origine colombiana, ha preparato un risotto alla milanese mantecato con del caprino fresco presentandolo all’interno del …

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