Archivio tag: carne

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Tagliolini paglia e fieno con ragù monferrino di Chiara Maci per la trasmissione L'Italia a morsi

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Dado di carne e dado vegetale di zia Cri per la trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno su Rai Uno

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Fantasia di tartare di Barbara De Nigris per la trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno su Rai Uno

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Melanzane superfarcite di Daniele Persegani per la trasmissione di cucina È sempre mezzogiorno su Rai Uno

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Tagliatelle al ragù di cortile di Chiara Maci per la trasmissione L'Italia a morsi

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Polpette di carne di Roberto di Anna Moroni per la trasmissione Ricette all'italiana.

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Ragù alla bolognese di Anna Moroni per la trasmissione Ricette all'italiana.

Nella puntata di martedì 28 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Raffaele Lenti, chef e autore del libro di cucina Uno chef a casa vostra, ci ha proposto tutti i segreti per preparare dei buonissimi sughi della tradizione gastronomica napoletana. Dopo averci proposto la ricetta degli Ziti allo scarpariello, la seconda ricetta proposta da Raffaele Lenti è stata una buonissima e gustosa ricetta dal titolo Rigatoni alla genovese.

Nella puntata di mercoledì 15 gennaio 2020 di Geo, lo storico programma di Rai3 condotto, ogni pomeriggio, da Sveva Sagramola ed Emanuele Biggi, Giovanna Ruo Berchera, insegnante di cucina, giornalista e studiosa delle tradizioni gastronomiche, ci ha proposto delle ricette della tradizione gastronomica aostana per la festa di San Antonio. La prima ricetta proposta da Giovanna Ruo Berchera è stata quella di un piatto di involtini di verza ripieni di carne.

Per festeggiare al meglio questo Natale 2019, tutti i personaggi tv del canale Food Network hanno pensato di regalare, in ciascuna puntata a loro dedicata, tre ricette per festeggiare al meglio queste festività. Nella seconda puntata del programma Natale in cucina con Food Network la food blogger Chiara Maci, dopo la ricetta del Crostone con scarola ripassata e uvetta, come seconda ricetta del suo menù dedicato alle feste di Natale, ci ha proposto la buonissima ricetta dal titolo Passatelli in brodo di carne.