Archivio tag: crema pasticcera

Il maestro pasticcere della trasmissione La Prova del Cuoco, cioè Sal De Riso, in questa puntata speciale della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì, ci ha proposto la ricetta di una torta caratterizzata da tre ingredienti cardine, cioè il cioccolato, il caffè e l’arancia, …

Alla buonissima ricetta della Pavlova moderna ai frutti esotici proposta dalla maestra di cucina Ambra Romani ha risposto il bravissimo maestro pasticcere Pietro Macellaro che, nella puntata di lunedì della trasmissione Dolci dopo il Tiggì, ha proposto l’interessante ed appetitosa ricetta dei profitteroles con caffè e mascarpone, un dessert buonissimo …

Per la puntata del giovedì della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì, ai due concorrenti/pasticceri in gara oggi è stata proposta la ricetta di una buonissima torta fatta con zuppa inglese, cioè una torta con pan di spagna, pasta frolla, crema pasticcera e crema …

Un altro buonissimo dolce di Carnevale protagonista della puntata di martedì della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì. Ai due pasticceri/concorrenti in gara questa settimana, cioè Sardone / Lombardo, è stata proposta la ricetta delle castagnole, un dolce tipico della festa di Carnevale proposte …

Prova di vera e propria pasticceria oggi alla trasmissione di cucina Dolci dopo il tiggì con i due concorrenti/pasticceri in gara che, su indicazione della nostra amica Anna Moroni, si sono sfidati nel preparare le pastarelle delle domenica, dei classici pasticcini che siamo soliti comprare la domenica per festeggiare la …

Buonissima la ricetta che ci ha proposto la nostra simpaticissima amica Anna Moroni nel corso della puntata odierna della trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì. Anna ha infatti proposto ai due pasticceri/concorrenti in gara oggi la ricetta delle zeppole, dei dolci tipici della festa …

Il maestro pasticcere Guido Castagna ci ha regalato, nella puntata del martedì della trasmissione di cucina dedicata ai dolci condotta da Antonella Clerici dal titolo Dolci dopo il Tiggì, la ricetta del tronchetto di cioccolato, un dolce perfetto per festeggiare al meglio queste bellissime vacanze natalizie. Ma vediamo nel dettaglio …

Martedì è il giorno dedicato al cioccolato alla trasmissione di cucina Dolci dopo il Tiggì e la nostra amica e giudice di gara Anna Moroni ha proposto ai due pasticceri in gara una ricetta tipicamente natalizia, un dolce natalizio molto semplice ma anche di sicuro impatto visivo: la torta albero …

Il dolce oggetto della sfida andata in onda lunedì per la trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì è un dolce tipico della tradizione gastronomica francese, cioè il croquembouche, un dolce formato da una “montagna” di bignè preparati con pasta choux che possono essere riempiti …

Nella puntata di mercoledì della nuova trasmissione della Clerici dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì, tocca al maestro pasticcere e cioccolataio Guido Castagna proporre ai due pasticceri/concorrenti in gara, Bonati e Spampinato, la ricetta di un dolce indicatissimo per questo periodo dell’anno, cioè una torta profumo d’autunno …