Archivio tag: dolci

Alla ricetta del tronchetto di cioccolato proposta dal maestro pasticcere Guido Castagna, ha risposto la bravissima e simpaticissima Ambra Romani che ci ha invece proposto una sua personalissima versione del tronchetto proponendolo al cioccolato bianco con della frutta caramellata a completare il dolce. Ma vediamo nel dettaglio adesso gli ingredienti …

Sfida partcolare quella che è andata in onda nella puntata del lunedì della nuova trasmissione della Clerici dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì. Si sono sfidate Ambra Romani e Anna Moroni nella preparazione di due buonissimi dolci. Anna ha proposto la ricetta di un semifreddo con salsa …

Ottima questa ricetta natalizia proposta dalla nostra carissima amica Tessa Gelisio che, per il pranzo natalizio, ha proposto un dolce natalizio davvero appetitoso, molto semplice da preparare. Si tratta di una montagna realizzata con dei bignè farciti con del cioccolato e coperti da del cioccolato fondente fuso e della granella …

Ai due pasticceri in gara per la trasmissione di cucina della Clerici dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì viene proposta oggi una ricetta natalizia di un dolce tipico del Natale e della tradizione gastronomica napoletana. Tocca infatti al famoso pasticcere Sal De Riso proporre ai due pasticceri …

Martedì è il giorno dedicato al cioccolato alla trasmissione di cucina Dolci dopo il Tiggì e la nostra amica e giudice di gara Anna Moroni ha proposto ai due pasticceri in gara una ricetta tipicamente natalizia, un dolce natalizio molto semplice ma anche di sicuro impatto visivo: la torta albero …

Il dolce oggetto della sfida andata in onda lunedì per la trasmissione di cucina dedicata ai dolci dal titolo Dolci dopo il Tiggì è un dolce tipico della tradizione gastronomica francese, cioè il croquembouche, un dolce formato da una “montagna” di bignè preparati con pasta choux che possono essere riempiti …

Protagonista della rubrica dedicata all’alta pasticceria in onda il sabato, per quanto concerne la trasmissione di cucina La Prova del Cuoco, è il maestro pasticcere Paolo Sacchetti che ci propone oggi la ricetta di un dolce tipicamente natalizio, cioè un tronchetto di Natale farcito con cioccolato, pere e meringhette, un …

Un’altra gustosa ricetta natalizia quella proposta ai due concorrenti in gara nella trasmissione Dolci dopo il Tiggì. Sotto l’occhio vigile del giudice di gara Luca Montersino, i due pasticceri in gara questa settimana hanno dovuto cimentarsi nella preparazione di un dolce natalizio amato da grandi e piccini, cioè la ricetta …

Per quanti di voi amano in maniera particolare il tortino al cioccolato con cuore morbido e cremoso, ecco una rivisitazione di questa buonissima ricetta che ci è stata presentata oggi dalla nostra amica Tessa Gelisio all’interno della sua rubrica di cucina dal titolo Cotto e Mangiato. Tessa ci ha infatti …

Per la pasticceria casalinga, la nostra amica Anna Moroni ha proposto oggi ai due concorrenti in gara questa settimana nella trasmissione di cucina della Clerici dal titolo Dolci dopo il Tiggì un dolce famosissimo e buonissimo, perfetto per questo periodo natalizio. Stiamo parlando della ricetta dello strudel con un classico …