Archivio tag: lonza maiale

Ingredienti, procedimento e video della ricetta Katsu sando di Fulvio Marino per la trasmissione Nel forno di casa tua

Dopo averci proposto la ricetta Orata in zuppetta di lenticchie nel corso della precedente mistery box, l’aspirante chef amatoriale e vincitore dell’ultima edizione di MasterChef 7 Simone Scipioni, dopo la prova mistery box incentrata sulla preparazione di piatti a base di ingredienti portafortuna, in seguito alla scelta fatta, per l’invention …

Dopo averci proposto la ricetta Orata della fortuna nel corso della precedente mistery box, l’aspirante chef amatoriale e concorrente di MasterChef 7 Antonino Bucolo, dopo la prova mistery box incentrata sulla preparazione di piatti a base di ingredienti portafortuna, in seguito alla scelta fatta, per l’invention test, dal vincitore della …

Dopo averci insegnato a preparare il Supplì con mortadella pistacchi e pannerone la settimana scorsa, è tornato a cucinare nelle cucine della trasmissione di cucina La Prova del cuoco, uno dei volti più famosi e noti del programma di cucina condotto da Antonella Clerici, cioè Sergio Barzetti, che, nel corso …

Dopo la ricetta delle girelle bicolore preparate da Domenico Spadafora, è stata poi la volta del tutor siciliano Fabio Potenzano, protagonista del secondo ed ultimo spazio dedicato alla cucina della puntata di martedì 20 marzo della trasmissione di cultura e spettacolo di Rai Due dal titolo Detto Fatto condotta dalla …

L’aspirante chef amatoriale Mariangela Gigante, che ha partecipato come concorrente alla sesta edizione della trasmissione di cucina di Sky dal titolo Masterchef condotta dai quattro insuperabili giudici (Antonino Cannavacciuolo, Carlo Cracco, Bruno Barbieri e Joe Bastianich), nella terza prova in esterna in quel di Santorini a capo della squadra rossa …

Un altro invitante ed originale piatto che si rifà alla tradizione gastronomica giapponese con punte di contaminazione nostrana ci è stato proposto oggi dal simpaticissimo chef giapponese Hirohiko Shoda nel corso della puntata odierna di lunedì 8 maggio della trasmissione La Prova del cuoco. Lo chef Shoda ci ha proposto …

Un piatto regionale buonissimo, espressione della cultura gastronomica dei colli piacentini quello che ci è stato proposto dal simpaticissimo e bravissimo maestro di cucina Daniele Persegani nel corso della puntata odierna di mercoledì 18 gennaio della trasmissione di cucina La Prova del Cuoco. Lo chef Persegani ci ha infatti preparato …

Un buonissimo secondo piatto a base di carne quello che ci è stato proposto nel classico spazio dedicato all’anteprima della trasmissione di cucina La Prova del cuoco. Protagonista della puntata odierna di lunedì 24 ottobre è stata infatti la lonza di maiale insaporita con una farcia preparata con una frittata …