Archivio tag: Maki di melanzana

Lo chef pluristellato Moreno Cedroni è stato l’ospite d’eccezione di questa ricca puntata del martedì della trasmissione di cucina La Prova del cuoco. Moreno ha proposto uno dei suoi piatti forti, un buonissimo maki, un piatto della tradizione gastronomica giapponese, rivisitato da Moreno utilizzando come ripieno una melanzana, il tutto …

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