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Ingredienti, procedimento e video della ricetta Minestrone con brodo di pesce e nasello brasato di Moreno Cedroni per la trasmissione di cucina Cotto e Mangiato

Nella puntata di venerdì 9 novembre della trasmissione di cucina La Prova del cuoco condotta da Elisa Isoardi, lo chef stellato con 2 stelle Michelin Moreno Cedroni ci ha proposto la buonissima ricetta di un secondo piatto a base di pesce, baccalà e stoccafisso per la precisione, che lo chef …

Lo chef pluristellato Moreno Cedroni è stato l’ospite d’eccezione di questa ricca puntata del martedì della trasmissione di cucina La Prova del cuoco. Moreno ha proposto uno dei suoi piatti forti, un buonissimo maki, un piatto della tradizione gastronomica giapponese, rivisitato da Moreno utilizzando come ripieno una melanzana, il tutto …