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Mousse al cioccolato ricetta Ernst Knam da Che diavolo di pasticceria

Che diavolo di pasticceria - ricetta Crostata di nocciole con confettura di lamponi di Ernst Knam

Il maestro del cioccolato Ernst Knam ha proposto, nella puntata della sua nuova trasmissione di cucina in onda su Real Time dal titolo Che diavolo di pasticceria, la ricetta di un nuovo dolcissimo e buonissimo dolce, una delicata mousse al cioccolato preparata con una base costituita da una marquise al …

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